Valle de Güimar

Situada na costa sudeste de Tenerife, os vinhos conquistaram o status de Denominação de Origem (DO) em 1996.

Assim como em Abona, os vinhedos do Valle de Güimar se estendem nas encostas do Monte Teide, atingindo as áreas de plantações mais altas da Europa. Contudo, na busca pelo equilíbrio e qualidade do produto final, a condição mais favorável, tanto para solo quanto clima, encontra-se nas plantações localizadas a 800 metros acima do nível do mar. Nessa altura, os vinhedos crescem em arbustos pequenos no solo de origem vulcânico com alta permeabilidade. Os vinhos brancos são responsáveis por até 65% da produção.

A região leva esse nome devido à cidade de Güímar, uma das três cidades situadas na região. As outras são Arafo e Candelaria.

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