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Uva Tinto

Pinot Noir

 

Dados gerais

Origem

Borgonha, França

Outros nomes

Spätburgunder (Alemanha), Pinot Nero (Itália)

Onde é produzido

França (Borgonha, Champagne), Chile, Itália, África do Sul, Nova Zelândia.

Descrição

É uma variedade reconhecida pelos bons vinhos de sua região de origem e por sua qualidade como vinho base para a elaboração de champagne e de espumante. Ainda pouco cultivada no Brasil, tem o fruto ovalado com casca ligeiramente grossa. É uma uva difícil de cultivar e vinificar e pode gerar tanto tintos inexpressivos como muito complexos.

Vinhos que produz

Seu vinho é potente, fino, complexo, com aroma característico e de pouca intensidade de cor.

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