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Tinto Chile

Cousiño Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2006

(outras safras: 2010, 2008, 2007)

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Dados gerais

Produtor

Cousiño Macul

País

Chile

Região

Región del Valle Central

Sub-região

Valle del Maipo

Uva(s)

Cabernet Sauvignon (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

14,0%

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

-

Harmonização

Carnes vermelhas, porco e carneiro.

Serviço

   -

Descrição

A safra 2006 deste vinho representa o aniversário de 79 anos no qual a Cousiño-Macul produz este Antiguas Reservas. Desde a sua estréia em 1927, Antiguas Reservar foi sempre uma seleção limitada das melhores uvas Cabernet Sauvignon. Ao longo dos anos, Cousiño-Macul manteve seu estilo clássico com 100% de Cabernet Sauvignon, combinando a maturidade do novo mundo com a elegância do velho mundo, com estrutura para envelhecer bem por muito tempo.

Degustação

Cor

Vermelho rubi escuro.

Aroma

Frutas intensas, framboesa, com toques delicados de cacau e ervas.

Sabor

Macio e harmônico, com ameixa e framboesa. Corpo médio, persistente e complexo.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Pode envelhecer por vários anos.

Vinificação

-

Análise Química

Álcool

14,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

5,20 g/l

Açúcar residual

3,0 g/l

pH

3,66

Extrato seco

-

Prêmios

-

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