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Tinto Chile

Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2004

(outras safras: 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003)

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Dados gerais

Produtor

Concha y Toro

País

Chile

Região

Región del Valle Central

Sub-região

Valle del Maipo

Uva(s)

Cabernet Sauvignon (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

14,50%

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

-

Harmonização

Carnes vermelhas, churrasco, queijos e massas.

Serviço

   16 ºC  -  18 ºC

Descrição

Fundada em 1883 por Don Melchor Concha y Toro, a vinícola tem uma história repleta de grandes sucessos desde o início. Produzindo vinhos sob rigorosos critérios de qualidade, representados no ápice pelo notável Don Melchor, além de vinhos de excelente relação custo/benefício, como é o caso deste varietal Marques de Casa Concha.

Degustação

Cor

Rubi escuro.

Aroma

Frutas pretas bem maduras (amora e cereja), toque vegetal seco, baunilha, tabaco e ligeiro tostado.

Sabor

Bem estruturado, coeso e com acidez consistente.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

Aluvial e pedregoso.

Clima

Mediterrâneo semi-árido.

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

8 meses em carvalho francês (35% novas e 65% de segundo ano) e 2 meses em garrafa.

Análise Química

Álcool

14,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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