Seja Bem vindo!

Tinto Suíça

Domaine Evêché Valais AOC 2004

 

Dados gerais

Produtor

Provins Valais

País

Suíça

Região

Valais

Sub-região

-

Uva(s)

Diolinoir (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

-

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Harmonização

Ideal acompanhamento para carnes vermelhas, de caça, além de queijos fortes.

Serviço

   13 ºC  -  15 ºC

Descrição

O vinhedo Evêché de Sion, na localidade de "La Tournelette" encontra-se sobre solos de argila-giz. O local ideal para as vinhas da casta Diolinoir exibirem todo seu potencial.

Degustação

Cor

-

Aroma

O nariz remete a especiarias.

Sabor

Um vinho de caráter forte, encorpado. Seu final é intenso e persistente.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Um estrito controle de rendimentos e cuidados especiais na colheita são os fatores chave para o resultado desse vinho com a uva Diolinoir. A fermentação alcoólica é seguida de um longo período de maceração. O vinho então amadurece em barris de carvalho e grandes tonéis de pinus.

Análise Química

Álcool

-

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

Produtos Similares

Não existem produtos similares a esta safra.

Aviso. Não podemos garantir que as informações nesta página estejam 100% corretas. Leia mais