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Tinto Suíça

Maître de Chais Rouge d´Enfer du Valais AOC 2005

 

Dados gerais

Produtor

Provins Valais

País

Suíça

Região

Valais

Sub-região

-

Uva(s)

Syrah (Shiraz) (25%), Cornalin (25%), Humagne Rouge (25%), Diolinoir (25%)

Classificação

Tinto

Álcool

-

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Harmonização

-

Serviço

   13 ºC  -  15 ºC

Descrição

-

Degustação

Cor

Vermelho púrpura.

Aroma

O nariz sugere pequenos frutos vermelhos.

Sabor

Poderoso e rico em extratos, bem estruturado e longo no palato.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Vinho de guarda, apreciará longos anos de espera antes de atingir seu esplendor.

Vinificação

Fermentação tradicional, longa. Cada uva e colhida e vinificada separadamente, sendo a seguir realizado o corte. Logo após, o vinho amadurece em barris de carvalho durante 8 a 12 meses.

Análise Química

Álcool

-

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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