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Espumante/Champagne/Frisante África do Sul

Espumante Laborie Le Traditionnel Brut (não safrado)

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Dados gerais

Produtor

Laborie

País

África do Sul

Região

Coastal Region

Sub-região

Paarl

Uva(s)

Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)

Classificação

Espumante/Champagne/Frisante

Álcool

12,0%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 67,00 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Coxinha de camarão com banana-da-terra, peito de frango grelhado na manteiga de sálvia, pastel aberto de bobó de camarão, casquinha de siri, risoto de quinoa com tomate confitado, risoto caprese.

Serviço

   10 ºC

Descrição

-

Degustação

Cor

Amarelo palha

Aroma

Pêssego, maçã, flor de laranjeira, brioche

Sabor

Corpo de leve para médio, delicada cremosidade, boa acidez, frutado, complexidade média

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Potencial de guarda: 5 anos

Vinificação

Amadurecimento: 24 meses em garrafas, nas caves.

Análise Química

Álcool

12,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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