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Branco Suíça

Maître de Chais Johannisberg de Chamoson 2009

 

Dados gerais

Produtor

Provins Valais

País

Suíça

Região

Valais

Sub-região

-

Uva(s)

Johannisberg (100%)

Classificação

Branco

Álcool

14,0%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Harmonização

Vinho de eleição para acompanhar aspargos. Sua delicadeza também o recomenda para a gastronomia elaborada a partir de produtos do mar.

Serviço

   8 ºC  -  10 ºC

Descrição

Tipicidade da Sylvaner de Chamoson, em seu terroir personalizado pelos aromas de amêndoas tostadas e uma nota mineral. Bela amplitude no palato, acentuada pela acidez e um impressionante volume aromático.

Degustação

Cor

-

Aroma

Aromas de amêndoas tostadas e uma nota mineral.

Sabor

Bela amplitude no palato, acentuada pela acidez e um impressionante volume aromático.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Estará em plenitude após 5 a 6 anos.

Vinificação

Vinificação tradicional com longa permanência em contato com as borras finas.

Análise Química

Álcool

14,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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