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Tinto Espanha

Otazu Reserva 2005

Positivo 100% Recomendam

Negativo 0% Não Recomendam

91,3
Excelente
 
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Dados gerais

Produtor

Otazu

País

Espanha

Região

Navarra

Sub-região

-

Uva(s)

Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Tempranillo (20%)

Classificação

Tinto

Álcool

14,70%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 44,92 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Cordeiro ao forno acompanhado de legumes; queijo curado de ovelha.

Serviço

   17 ºC  -  18 ºC

Descrição

Trata-se de um vinho RESERVA, com todas as grandes exigências que isso significa dentro de uma conceituada D.O. como Navarra, cujos vinhos, para serem certificados como Reserva, devem ter um tempo mínimo de 36 meses dentro da adega, dos quais um mínimo de envelhecimento de 12 meses em carvalho e outro tanto engarrafado e preservado em temperatura controlada, para apenas então sair à venda.

Degustação

Cor

Cor granada intensa.

Aroma

Complexo no nariz, com notas de frutas negras, sobre fundo de licor e erva-doce, passando a notas balsâmicas.

Sabor

Tanino doce, prolongado; madeira integrada ao conjunto de forma harmoniosa.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Envelhecido durante 14 meses em barricas de carvalho francês dos bosques de Allier.

Análise Química

Álcool

14,70%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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