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Tinto Uruguai

Familia Deicas Preludio 2006

(outras safras: 2007, 2005)

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Dados gerais

Produtor

Familia Deicas

País

Uruguai

Região

Canelones

Sub-região

Juanicó

Uva(s)

Tannat (39%), Merlot (28%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (8%), Petit Verdot (3%), Marselan (2%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,50%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 106,00 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Par perfeito para grelhados nobres: ojo de bife, prime rib e picanha suina. Risoto de cogumelos frescos (shitake) e ragu são boas pedidas.

Serviço

   15 ºC

Descrição

Tinto fora do padrão do Novo Mundo e totalmente ao estilo de Bordeaux.

Degustação

Cor

Coloração rubi escura.

Aroma

Aroma de carvalho francês (manteiga derretrida em caramelo provenientes da tosta e da vanilina). Ainda apresenta fruta madura e especiarias (anis).

Sabor

Em boca tem muito equilibrio, taninos muito bem arranjados, sem ser agressivo e final glicerinado.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

19.600 garrafas.

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.

Análise Química

Álcool

13,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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