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Tinto África do Sul

Stone Road Merlot 2011

(outras safras: 2010)

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Dados gerais

Produtor

Louisvale

País

África do Sul

Região

Coastal Region

Sub-região

Stellenbosch

Uva(s)

Merlot (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

14,50%

Tampa

Tampa de rosca (screw-cap)

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 40,60 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Carnes vermelhas; carnes de aves; grelhados ou prato de massa italiana.

Serviço

   15 ºC  -  16 ºC

Descrição

-

Degustação

Cor

Vermelho rubi intenso.

Aroma

Fruta vermelha, morangos maduros e ligeiro toque mentolado.

Sabor

Longo, com uma entrada volumosa, mas equilibrada.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Por até 5 anos.

Vinificação

Estagiou por 10 meses em barricas de carvalho.

Análise Química

Álcool

14,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

5,40 g/l

Açúcar residual

2,20 g/l

pH

3,50

Extrato seco

-

Prêmios

-

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