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Tinto Espanha

Peñalba La Verde TCS 2010

 

Dados gerais

Produtor

Bodegas Vizar

País

Espanha

Região

Valdepeñas

Sub-região

-

Uva(s)

Tempranillo (85%), Cabernet Sauvignon (15%)

Classificação

Tinto

Álcool

14,50%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Harmonização

Bife ancho na brasa, cordeiro assado, massas com ragú de carne, risoto de funghi sec, queijos maduros.

Serviço

   15 ºC

Descrição

-

Degustação

Cor

Rubi intenso.

Aroma

Cereja negra, cassis, amora e notas de especiarias como canela.

Sabor

De bom corpo, austero, com notas de especiarias como canela, taninos firmes e final persistente.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Potencial de Guarda: 5 anos.

Vinificação

Amadurecimento de 11 a 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Análise Química

Álcool

14,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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