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Espumante/Champagne/Frisante Espanha

Cava Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2001

 

Dados gerais

Produtor

Gramona

País

Espanha

Região

Penedès

Sub-região

-

Uva(s)

Xarello (Xarel-lo) (70%), Macabeo (Macabeu) (30%)

Classificação

Espumante/Champagne/Frisante

Álcool

12,20%

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Harmonização

A complexidade desta Cava proporciona a harmonização com uma variedade imensa de pratos acompanhando refeições completas e grandes momentos de celebração.

Serviço

   6 ºC  -  8 ºC

Onde Comprar (não necessariamente da mesma safra)

Loja Endereço  
Meu Vinho
Meu Vinho
www.meuvinho.com.br

Descrição

-

Degustação

Cor

Amarelo palha com reflexos dourados.

Aroma

Aromas cítricos, de lichia, nêsperas, damasco, pêra, ervas, aromas que procedem da maturação, como baunilha, tostados, castanhas, praline e damasco seco.

Sabor

Bem expansivo na boca, fresco, bom colchão de boca. Retro-olfato expressivo que confirma aromas de fruta madura e os aromas de maturação, sutil toques minerais. Boa persistência que evoca para frutas.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Crianza com mais de 8 anos de contato com as leveduras.

Análise Química

Álcool

12,20%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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