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Tinto Argentina

Cafetin Malbec 2012

 

Dados gerais

Produtor

Otero Ramos

País

Argentina

Região

Mendoza

Sub-região

-

Uva(s)

Malbec (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,50%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Harmonização

Empanadas de carne, frango marsala, queijos amarelos e carnes de caça.

Serviço

   16 ºC  -  18 ºC

Descrição

O vinho foi Inspirado pelos "Cafetins", tradicionais cafés do início do século XX em Buenos Aires. Eram ponto de encontro de artistas, escritores e filósofos, que se reuniam para apreciar um bom vinho e desfrutar de momentos agradáveis entre amigos. Este vinho reflete as músicas, letras e espírito das canções de tango, clássicos da cultura argentina.

Degustação

Cor

Rubi intenso com reflexos púrpura.

Aroma

Cassis e cerejas negras maduras, com notas florais e toques de baunilha, eucalipto e alcaçuz.

Sabor

Potente e bem estruturado, com taninos macios, acidez moderada e um final longo e frutado.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

até 2018

Vinificação

Parte do vinho (40%) estagia em barricas de carvalho francês e americano por um período mínimo de 12 meses.

Análise Química

Álcool

13,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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