Boutinot

Hoje, com vinhedos em regiões mundialmente famosas, como Rhône, Borgonha e Bordeaux, Boutinot elabora vinhos a partir de castas tradicionais com as mais novas tecnologias a fim de proporcionar vinhos modernos, porém seguindo a tipicidade de cada terroir. Os vinhos elaborados por Boutinot no Rhône Sul se destacam pelo seu caráter fresco e elegante. Os grupos de enólogos responsáveis pelos vinhedos de Vaucluse são referência na região, posicionado seus vinhos dentre os melhores de sua categoria.

Paul Boutinot começou sua história no mundo do vinho no início da década de 1980, atuando como um dos principais negociantes de vinhos de diversas regiões. Com o crescimento da empresa, veio a necessidade da elaboração dos próprios vinhos e, a partir daí, iniciou-se o trabalho de busca por vinhedos nas melhores regiões vitivinícolas.