Portugal

Portugal é um país de longa tradição vinícola, tendo como marco mais importante a implantação da vinicultura pelos romanos, tal como ocorreu nos demais países de maior expressão vinícola da Europa.

De norte a sul, o país é muito rico em bons vinhos e, além dos vinhos únicos do Porto e da Madeira, existem mais de cem variedades diferentes de vinhos, desde os vinhos de mesa a vinhos especiais, todos eles refletindo o caráter individual do respectivo solo.

A vitivinicultura portuguesa demorou a evoluir tecnologicamente e, por muito tempo, produziu poucos vinhos de alta qualidade. Esse quadro, no entanto, é coisa do passado. Nas últimas duas décadas, como conseqüência do fantástico desenvolvimento econômico, político e social do país, a vitivinicultura portuguesa sofreu sensíveis avanços, particularmente no campo tecnológico.

O fato mais importante é que essa modernização foi realizada sem descartar os aspectos tradicionais positivos, como por exemplo, a utilização de variedades de uvas autóctones e tradicionais. Com ajuda da tecnologia, essas castas, que antes originavam vinhos de qualidade inferior, passaram a dar grandes vinhos.

O cultivo de vinhedos ocorre em Portugal desde os tempos mais remotos da História, pois já no sec. II A.C. os historiadores da antiga Roma se referiram à viticultura na Península Ibérica.

Em Portugal, a vinha é uma das mais importantes culturas, senão a mais importante, representando mais de 35% da área ocupada pelas culturas permanentes. Os cerca de 300.000 ha plantados encontram-se distribuídos por todo o País e está presente em mais de 60% das explorações agrícolas nacionais. A importância desta cultura reflete-se não só economicamente como socialmente, sendo direta e indiretamente responsável por milhares de postos de trabalho, tendo também um peso significativo na formação do produto agrícola nacional.

Apesar de constituir um setor tradicional, a vitivinicultura tem sido um dos setores mais dinâmicos da agricultura portuguesa, no qual continuam a ser realizados grandes investimentos, com o objetivo de uma melhoria de qualidade e de ganhos de competitividade na comercialização do vinho nos mercados internacionais.