Beaujolais

Beaujolais é o perfeito retrato do interior da França com suas belas colinas e o monte Mont Blanc (o mais alto da Europa). Não importa quando a colheita de uva começa, na terceira quinta-feira do mês de novembro, são lançados os vinhos Beaujolais Nouveau (“Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”). Mais da metade da região de Beaujolais produz a uva Gamay Noir, ótima para vinhos jovens. Esses vinhos são servidos levemente frios e devem ser abertos no final de Novembro durante os feriados.

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