Macedônia

Hoje a Macedônia é uma das regiões produtoras de vinho mais antigas e admiráveis na Grécia. Guerras, emigração e o ataque da terrível phylloxera frearam o desenvolvimento do vinho na Macedônia no fim do século 19. Mas após o replantio dos vinhedos e do pesado investimento em modernas tecnologias, os vinhos da Macedônia reconquistaram seu glamour e apreciação no mundo inteiro.

Naoussa, localizada na encosta do Monte Vermion, foi umas das primeiras regiões (AOC) a serem registradas na Grécia e produz vinhos tintos deliciosos e bem encorpados a partir de uvas nativas (Xinomavro). Essa uva também é cultivada na remota região (AOC) de Amyntaio, onde produz vinhos tintos leves e frutados, espumantes agradáveis e também rosés.

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